Step1. 茶園管理

Step1. 茶園管理

= 茶園管理 =

施用肥料

為求茶湯有質、甘醇甜美,一年四季均施以有機肥料。
禽畜糞堆肥。
骨粉、魚粉、蝦、蟹、貝殼粉、蛋殼等。
磷礦、苦土石灰及含有石灰之礦物粉碎物。
豆粕、土豆殼、甘蔗渣。

除草及中耕

雜草即『生非其地』之植物,危害農作物生長、影響環境品質。
除草大多以人力背刈割機器割除雜草,在茶樹中機器無法刈割處,採人工手採除。
中耕即翻鬆土壤,施肥時土壤更易吸收營養,提升效益。
使用鋤頭或小綿羊機器翻土,深度約30公分內。

安全用藥規範

自家種的茶自己也會喝,不拿自己生命開玩笑,一定等農藥殘留期過後才會採收茶菁。
自家茶園噴撒的藥劑,均茶園核准登記使用藥劑共計115種。
包含殺菌劑25種、殺蟲劑81種及殺草劑11種。(其中扶吉胺可同時作為殺菌劑及殺蟲劑)。
單一有效成分為73種,其中3種(蘇力菌、礦物油、可濕性硫磺)得免訂定容許量。
混合劑8種。

茶樹剪枝

淺剪枝:去年剪枝的位置上方,以茶樹面均勻修剪枝為主。
中剪枝:修剪茶樹1/3高度,修剪後以茶枝留單一少分枝為主。
深剪枝:修剪茶樹2/3高度,以水平修剪後留茶枝單一少分枝為主。
台刈:離地約8~14公分,使用飛盤刀片剪枝,留單一茶樹主幹為主。
(台刈茶樹需水,否則會估死)
『好茶菁做好茶,做好茶園管理,好過聘請高師名徒』
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